Brokoli Goreng!! believe or not! it's had brilliant taste!!

Yup! sesuai judulnya! brokoli goreng.... jadi kali ini...... dan untuk pertama kalinya... gue ma gina mo share cara masak brokoli goreng..

mungkin buat temen2... aneh kali yach, denger brokoli goreng.... biasanya brokoli tuh di cah.. kek cap cay... atau di rebus....

yup! bener kok... ini digoreng make tepung... percaya deh! rasanya enak! malah lebih enak dan lebih sehat dari pada kentang goreng...

yukz... kita mulai aja belajar masak brokoli goreng...

bahan2:
-brokoli sebanyak porsi yg diinginkan
-tepung goreng serbaguna "MAMASUKA" [pastikan mamasuka untuk mendapatkan kerenyahan yg sempurna]
-telor > buat lapisin brokoli sebelum ditepungin.. biar lengket
-air keran... buat cuci ama bilas brokoli mpe bersih
-air aqua/matang... buat bilas brokoli yg sudah bersih tadi^^

cara masak:
1.potong brokoli sesuai ukuran yg diinginkan... saran gue ma gina.. kecil2... biar garing dan renyah

2.panasin minyak... kalau bisa minyaknya banyakan... biar brokoli yg digoreng tenggelem... jadi hasilnya matang merata

3.siapin tepung dan telor....jadi sebelum ditepungin... lapisin brokoli make telor.. baru di tepungin.... [sorry gak ada foto.. tangan kotor... gak isa megang HP]

4.gorengnya sebentar aja... soalnya karakteristik brokoli tuh mudah sekali hancur kalo kepanasan, goreng sebentar aja.. mpe tepungnya kuning... bis itu angkat dan tiriskan [kalimat dari Chief Gina]

5.setelah matang... taro aje di piring saji... kalo kgk ada piring saji... make yg laen... daun pisang kek... kerja koran kek... ato mangkok^^.... yg penting enak buat dimakan aja... and jangan lupa! sambel buat colek2...

6.tisue... biar air liur gak kemana2... hahahaha.... just kidding...

nih photo yg sudah mateng!


jamin... enak! sehat, vitamin banyak banget.... kentang goreng kgk ada apa2nya dahh

Posted in: Wisata Kuliner